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Ferragosto 圣母升天節(jié)的前世今生

文章來(lái)源:Srieg日期:2020-08-15

意大利每逢8月15日就會(huì)慶祝“Ferragosto(圣母升天節(jié))”。所有有機(jī)會(huì)的人都會(huì)和家人以及朋友去一個(gè)度假地,共進(jìn)午餐,并好好地休息一天。

Ferragosto這個(gè)詞源于拉丁語(yǔ) Augusti,表示由奧古斯都大帝在公元前18世紀(jì)提出的一個(gè)節(jié)日,與當(dāng)時(shí)就有的古老節(jié)日——如慶祝豐收和主要農(nóng)活結(jié)束的農(nóng)村節(jié)日Vinalia或Consualia——放在同一個(gè)月里慶祝。

舊時(shí)的圣母升天節(jié),除了自我宣傳政績(jī)這一明顯的目的之外,還起著連接八月重大節(jié)日的作用,以形成一段充足的休息期,正如奧古斯都大帝所言,在付出了數(shù)星期的辛勤后需要好好休息。在慶?;顒?dòng)期間,整個(gè)帝國(guó)會(huì)組織賽馬,牛、驢和騾子等牲畜無(wú)需工作,身上還裝扮著鮮花。這些古老的傳統(tǒng)仍流傳至今,8月16日在錫耶納舉行的“圣母升天賽馬節(jié)”其形式和參與規(guī)模幾乎都未改變。

“Palio(尤指賽馬的錦標(biāo)賽)”這個(gè)名字源于“pallium”,作為古羅馬賽馬冠軍常設(shè)獎(jiǎng)品的高級(jí)綢緞。節(jié)日當(dāng)天,勞動(dòng)者向主人們致敬,以換取一筆賞金。這個(gè)習(xí)俗根深蒂固之深,以致于在文藝復(fù)興時(shí)代,教皇國(guó)家還將其作為強(qiáng)制性的風(fēng)俗。

圣母升天節(jié)中午的傳統(tǒng)菜是烤乳鴿。這種習(xí)俗曾經(jīng)流傳于意大利很多地方,現(xiàn)在在某些地區(qū)仍然尚存,這種習(xí)俗似乎誕生于加洛林時(shí)期的托斯卡納。在西西里島,人們總是準(zhǔn)備傳統(tǒng)的西瓜凍來(lái)慶祝圣母升天節(jié),還裝飾有檸檬葉和茉莉花。在羅馬,圣母升天節(jié)中午的傳統(tǒng)菜是豬肝寬面、辣椒燉雞、和冰鎮(zhèn)西瓜。在托斯卡納-艾米利亞亞平寧山脈上,圣母升天節(jié)的風(fēng)俗是制作并食用包裝各異的茴香餅干圈,如Pitigliano的八月節(jié)餅干或是Grizzana Morandi的Zuccherino montanaro餅干。